Französischer Gastronomiepreis "Marianne" für den Europa-Park

Erneute Auszeichnung für Roland und Jürgen Mack <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Französischer Gastronomiepreis ?Marianne?

für den Europa-Park

Die Crème de la Crème der südbadischen Gastronomen und Köche fand sich am 24. Juni im Konzerthaus in Freiburg ein.

Grund des Treffens war die Verleihung der ?Marianne?. Eine französische  Gastronomie-Auszeichnung des Freundeskreises ?Saveurs de France?, der 1994 von dem Gastrokritiker Jacques-Louis Delpal gegründet wurde und dem heute zahlreiche berühmte Spitzenköche und Gastronomen wie u.a. Paul Bocuse, Emile Jung  und Paul Haeberlin angehören.  

Erstmals in der Geschichte der ?Marianne? wurde diese Auszeichnung auch an Gastronomen und Betriebe auf der deutschen Seite des Rheins verliehen.

Mit den Worten ?.. weil Sie aus Rust eine europäische Freizeit-Hauptstadt gemacht haben, die mit ihren europäischen Themenbereichen und ihrer Gastronomie Europa vereint.... weil die Atmosphäre im Park so menschlich ist und nicht nur auf Profit ausgerichtet,? verlieh Jacques-Louis Delpal die ?Marianne? an die Brüder Roland und Jürgen Mack, beide geschäftsführende Gesellschafter des Europa-Park.

Eine Kostprobe aus dem künstlerischen Repertoire des Europa-Park ?servierten? die beiden Europa-Park Chefs zwischen den insgesamt sechs Gängen der Spitzenköche aus der Region. Auszüge aus dem artistischen Programm der Dinnershow ?Cirque d`Europe? die Jahr für Jahr tausende von Gästen zu einem Galadinner in den Europa-Park lockt, faszinierten die ca. 300 Gäste im Konzerthaus in Freiburg.

Der Europa-Park ist mit über 3 Millionen Besuchern aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz der größte Freizeitpark in Deutschland. In den 11 europäischen Themenbereichen befinden sich insgesamt 40 gastronomische Einrichtungen mit fast 6000 Sitzplätzen. Damit ist der Europa-Park der größte systemgastronomische Betrieb Deutschlands an einem Ort.

Im gastronomischen Bereich hat der Europa-Park bereits 1997 den Hamburger Foodservice Preis gewonnen. Im Jahr 2000 wurde Roland Mack zum Hotelier des Jahres gewählt.