26.10.2022

Fact Sheet

VENUE: Europa-Park Erlebnis Resort – direkt beim 4-Sterne Superior Hotel Krønasår und der Wasserwelt Rulantica

ADRESSE: Eatrenalin Europa-Park, Roland-Mack-Ring 5, 77977 Rust

HEAD CHEF: Pablo Montoro

ERÖFFNUNGSDATUM: 4. November 2022

WAS Eatrenalin öffnet neue kulinarische Dimensionen und ist ein unvergleichliches Erlebnis. Erleben Sie eine spektakuläre Sinnesreise durch fantastischen Welten, gepaart mit kulinarischem Hochgenuss.

WIE Wir vereinen Medientechnik, Technologie, Kulinarik und Creative Content und erschaffen somit ein Erlebnis der Extraklasse. Für die kulinarischen Genüsse ist das Team rund um Pablo Montoro verantwortlich.

WER Oliver Altherr, Gastronomiexperte und CEO von Marché International und Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park haben gemeinsam die Restaurant-Sensation Eatrenalin entwickelt.

WARUM Die Idee für Eatrenalin kam Oliver Altherr und Thomas Mack bei einem Besuch des Voletarium im Europa-Park, bei dem man europäische Länderwelten überfliegt: Wieso nicht eine solche Reise kombinieren mit einzigartiger Kulinarik, um ein ganzheitliches Erlebnis zu schaffen, das alle Sinne anspricht und Emotionen weckt? Aus dieser Idee entstand die Vision, das aufregendste Gastronomie-Erlebnis der Welt zu entwickeln.

Eatrenalin Facts

Anzahl der Räume

Die Gäste werden während der Experience durch

elf verschiedene Räume geleitet.

Thematisierung der Räume

Die Haupträume spielen mit den folgenden Themen:

·         Ozean, Wasser, Strand

·         Unterschiedliche Geschmacksrichtungen süß, sauer, bitter, salzig

·         Umami, Asien, Reisfelder

·         Weltall, Mond, Universum

Bar

Exklusiv für Eatrenalin Gäste befindet sich am Ende der Experience die Eatrenalin Bar. Die Getränke sind nicht im Eatrenalin Ticket-Preis enthalten.

Floating Chair

Mit dem Floating Chair reisen die Gäste stilvoll durch die verschiedenen Genusswelten und nehmen immer wieder andere Kombinationen an,

 

Facts Floating Chair:

·         besteht aus insgesamt 2078 Bauteilen

·         hat ein Gesamtgewicht von 320 kg

·         Entwicklungszeit Mitte 2019 bis Ende 2021

·         Der Gast kann die Höhe und Neigung des Stuhls individuell einstellen

 

Küche

Eatrenalin Küchenchef Pablo Montoro aus Spanien zeichnet sich zusammen mit dem niederländischen Sous Chef Ties van Oosten und der französisch-österreichischen Chef Pâtissière Juliana Clementz verantwortlich für die kreative Genialität der Eatrenalin Spitzengastronomie.

Kapazität

Taktung

alle 20 Minuten

Dauer

Rund zwei Stunden

Restaurantbetrieb Abendformat

18 – 0 Uhr (letzte Gruppe 21.40 Uhr)

Kapazität (pro Gruppe)

16 Gäste

Anzahl Gruppen

12 pro Abend

Max Kapazität pro Abend

192 Gäste

Serviervorgänge pro Abend

12 Gruppen à 16 Pax à 8 Gängen = 1.536

Preise Experiences

 

Eatrenalin Dinner

195,- Euro

Eatrenalin Dinner mit Exclusive Alcoholic Drinks Selection

295 Euro

Eatrenalin Champagne Dinner

445,- Euro

Eatrenalin Sommelier Dinner

645,- Euro

Preise Add Ons (in Verbindung mit Experience buchbar)

 

 

Cocktail Bar Package

50 Euro

Champagne Bar Package

140 Euro

 

 

Bau Facts

Fläche

1.600 m² Restaurant (Foyer, Bar, Restauranträume, Küche, Technik und Personalräume)

Kubatur

ca. 14.350m³

Energiestandard

Geplant und gebaut nach KFW55 (Effizienzhaus55)

Raumhöhe

bis zu 8 m

 

Handwerker

Bis zu 100 Handwerker haben parallel über einen Zeitraum von 11 Monaten an dem Projekt gearbeitet

Lüftung

Komplett ausgerüstet mit einer geregelten Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung

Suiten „Krønasår Boutique Suites“

Suiten  

Auf einer Grundfläche von 3.356 m² entstehen neben Eatrenalin 11 neue Premium Suiten in modernem und einzigartigen Design. Sechs Suiten werden passend zu Eatrenalin designt.  

Betten

Highlight sind unter anderem runde, drehbare Betten, die eine neu entwickelte Plattformtechnologie von MACK Rides nutzen.

 

  • Die Restaurant-Weltneuheit „Eatrenalin“