Heike Rößler "shaked" sich zur Barmeisterin - Erneute Erfolge für junge Barkeeper des Europa-Park

 

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Erneute Erfolge für junge Barkeeper des Europa-Park

Die Erfolgsserie der Barkeeper des Europa-Park scheint nicht abzureissen... denn seit Mitte Mai kann der größte Freizeitpark Deutschlands zwei Barmeister vorweisen. Nach Jochen Larisch, der diesen Titel bereits seit 1992 trägt, hat Heike Rößler (35), seit März 2002 im Park beschäftigt, vom 8. April bis19. Mai die Hotelfachschule Bavaria in Altötting besucht und nach 6 Wochen Theorie und Praxis erfolgreich mit dem Titel ?Barmeisterin? abgeschlossen. Bei der 3-tätgigen Prüfung wurde vor allem umfassendes Wissen aus dem Bereich Warenkunde vorausgesetzt.

Insgesamt findet diese Ausbildung 1x im Jahr statt und ist begrenzt auf 5 Teilnehmer. Zuvor hatte Heike Rößler die Ausbildung zum Barmixer in Barschule Rostock im Januar erfolgreich bestanden.

Die deutschlandweit erst 14. Barmeisterin (von insg. 140 Barmeistern) übernimmt nun die Leitung der Hotelbar ?Buena Vista? im Erlebnishotel ?Castillo Alcazar?.

Auch Sascha Morgenstern (28), seit Mai 2000 im Europa-Park, durchlief den Kurs für Barmixer in Rostock erfolgreich. Als Kursbester mit der Note 1 bekam er das IHK-Zertifikat für die bestandene praktische und theoretische Prüfung.

Eine weitere Station der Erfolge war die Teilnahme am I.B.A. (International Bartender Association) Training Centre. Nur 16 ausgewählte Barkeeper aus ganz Europa wurden in verschiedenen Bereichen vom 19. bis 29. Mai 2002 in Mailand-San Rocco Lago d´Orta geschult und geprüft. Morgenstern schloss die Prüfung hervorragend als Zweitplatzierter ab.

?Nach dieser intensiven Zeit des Lernens bin ich doch froh, wieder meiner normalen Tätigkeit nachzukommen. Allerdings kann ich jedem empfehlen, diese Erfahrung zu machen. Es war eine harte Zeit, aber das Gefühl danach, etwas erreicht zu haben, ist unbeschreiblich!?, so Morgenstern.